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DETAILS ZU MEINEN LEISTUNGEN
Durch meine umfangreiche Berufserfahrung bin ich in der Lage, mir schnell einen Überblick zu erarbeiten und gemeinsam mit Ihnen die unterschiedlichsten Herausforderungen anzugehen. Im folgendem finden Sie einen Überblick meiner Leistungen als Unternehmensberater.
Meine Anpassungsfähigkeit ermöglicht es mir, mich nahtlos in verschiedene Unternehmenskulturen einzufügen und flexible Lösungen anzubieten. Die Integrität meiner Arbeit steht im Mittelpunkt meiner Philosophie, und ich handle stets ethisch und transparent.
Durch meine ausgeprägten analytischen Fähigkeiten identifiziere ich Ursachen von Herausforderungen und entwickle maßgeschneiderte Lösungen. Mein Fokus liegt dabei auf messbaren Ergebnissen und einer klaren Ausrichtung auf Ihre individuellen Ziele. Die Zusammenarbeit mit Ihrem Team ist für mich essentiell, um gemeinsam erfolgreiche Ergebnisse zu erzielen.
Ich freue mich darauf, mit Ihnen zusammenzuarbeiten und Ihr Unternehmen auf die nächste Stufe zu bringen. Lassen Sie uns gemeinsam die Herausforderungen angehen und Ihre Ziele erreichen.
PROZESS MANAGEMENT
Effizientes Prozessmanagement ist in der Hotellerie und Gastronomie entscheidend, um den ständig wachsenden Ansprüchen von Gästen gerecht zu werden und gleichzeitig betriebliche Abläufe zu optimieren. In diesem Artikel erfahren Sie, wie ein gezieltes Prozessmanagement die Leistungsfähigkeit Ihres Hotels oder Restaurants steigern kann.
Analyse und Optimierung von Abläufen: Ein erfolgreicher Betrieb in der Hotellerie und Gastronomie erfordert eine detaillierte Analyse aller betrieblichen Abläufe. Von der Gästeankunft bis zur Abreise sollten alle Prozesse reibungslos und effizient ablaufen. Durch eine gründliche Analyse können Engpässe und ineffiziente Prozesse identifiziert werden, die dann gezielt optimiert werden können.
LEISTUNG IM BEREICH - PROZESS MANAGEMENT
Einsatz moderner Technologien: Die Integration moderner Technologien spielt eine zentrale Rolle im Prozessmanagement. Online-Buchungssysteme, digitale Menüführung und automatisierte Zahlungsprozesse sind nur einige Beispiele, wie Technologie dazu beitragen kann, Abläufe zu beschleunigen und den Gästen ein modernes Erlebnis zu bieten.
Mitarbeiter schulen und einbinden: Eine erfolgreiche Umsetzung von Prozessmanagement erfordert die aktive Einbindung und Schulung des Personals. Schulungen sollten nicht nur auf technische Aspekte abzielen, sondern auch auf eine positive Kundeninteraktion und effektive Zusammenarbeit zwischen den Teammitgliedern.
Kontinuierliches Monitoring und Anpassung: Prozessmanagement ist kein einmaliger Vorgang, sondern ein kontinuierlicher Prozess. Durch regelmäßiges Monitoring der Abläufe können Anpassungen vorgenommen werden, um auf sich ändernde Kundenbedürfnisse, Markttrends und betriebliche Herausforderungen flexibel reagieren zu können.
Kundenfeedback nutzen: Die Meinung der Gäste ist ein unschätzbares Gut. Nutzen Sie Kundenfeedback, um nicht nur die Qualität Ihrer Dienstleistungen zu verbessern, sondern auch um potenzielle Schwachstellen in den betrieblichen Abläufen zu erkennen und zu beheben.
Ein durchdachtes Prozessmanagement in der Hotellerie und Gastronomie trägt nicht nur zur Verbesserung der Kundenzufriedenheit bei, sondern ermöglicht auch eine effiziente Ressourcennutzung und letztendlich eine nachhaltige Gewinnmaximierung. Setzen Sie auf innovative Lösungen und kontinuierliche Verbesserung, um Ihren Betrieb optimal auf die Herausforderungen der Branche vorzubereiten.
Und genau dabei unterstütze ich Sie mit meiner Leistung.
LEISTUNG IN DER DIGITALISIERUNGS-BERATUNG
Die Digitalisierung spielt eine entscheidende Rolle in der Hotellerie und Gastronomie und ist aus mehreren Gründen von großer Bedeutung:
Effizienzsteigerung: Durch den Einsatz digitaler Technologien können viele betriebliche Abläufe automatisiert werden, was zu einer erheblichen Steigerung der Effizienz führt. Von der Zimmerreservierung bis zur Bestellungsabwicklung ermöglicht die Digitalisierung einen reibungslosen Ablauf von Prozessen, was wiederum Zeit und Ressourcen spart.
Verbesserte Gästeerfahrung: Digitale Lösungen wie Online-Buchungssysteme, mobile Check-ins und personalisierte Kommunikation ermöglichen es den Gästen, bequem und nahtlos mit dem Hotel oder Restaurant zu interagieren. Dies trägt zu einer verbesserten Gesamterfahrung bei, da die Bedürfnisse der Gäste effektiver erfüllt werden können.
Optimiertes Ressourcenmanagement: Die Digitalisierung ermöglicht eine genauere Überwachung von Ressourcen wie Inventar, Personal und Energieverbrauch. Dadurch können Ressourcen effektiver eingesetzt und Verschwendung minimiert werden.
Datengestützte Entscheidungen: Durch die Erfassung und Analyse von Daten können Hotels und Restaurants fundierte Entscheidungen treffen. Dies reicht von der Anpassung von Angeboten und Preisen bis hin zur Personalplanung, basierend auf den Bedürfnissen der Gäste und den betrieblichen Anforderungen.
Vermarktung und Online-Sichtbarkeit: Die Digitalisierung ermöglicht es Hotels und Restaurants, ihre Online-Präsenz zu stärken und sich effektiver zu vermarkten. Durch Social-Media-Präsenz, Online-Bewertungen und gezielte digitale Werbekampagnen können Betriebe ihre Zielgruppe besser erreichen und potenzielle Gäste ansprechen.
Kosteneinsparungen: Durch den Übergang zu digitalen Prozessen können Unternehmen Kosten für Papier, Druck, Lagerung und manuelle Arbeitsstunden reduzieren. Dies trägt zu einer insgesamt effizienteren Geschäftsführung bei.
Anpassung an Kundenbedürfnisse: Die Digitalisierung ermöglicht es Hotels und Restaurants, sich an sich verändernde Kundenbedürfnisse anzupassen. Dies reicht von flexiblen Buchungsoptionen bis hin zu personalisierten Empfehlungen und Services.
Insgesamt ist die Digitalisierung in der Hotellerie und Gastronomie nicht nur ein Mittel zur Modernisierung, sondern auch ein Schlüssel zur Verbesserung der betrieblichen Leistungsfähigkeit und zur Anpassung an die sich entwickelnden Erwartungen von Gästen und Kunden.
Ich unterstütze Sie als unabhängiger Berater bei der Strategischen Ausrichtung und bei der Suche nach den zu Ihrem Unternehmen passenden Lösungen.
EVENT MANAGEMENT
Meine Unternehmensberatung im Bereich Event Management bietet Ihnen maßgeschneiderte Lösungen, um Veranstaltungen optimal zu planen, zu organisieren und erfolgreich umzusetzen.
Meine Leistungen umfassen:
Strategische Eventplanung:
- Analyse Ihrer Unternehmensziele und Entwicklung einer maßgeschneiderten Eventstrategie.
- Erarbeitung von Konzepten, die Ihre Markenidentität stärken und Ihre Botschaft effektiv kommunizieren.
Budget- und Ressourcenmanagement:
- Detaillierte Budgetplanung und Kostenkontrolle, um sicherzustellen, dass Ihre Evente wirtschaftlich durchgeführt werden.
- Effiziente Nutzung von Ressourcen, um optimale Ergebnisse bei minimalen Ausgaben zu erzielen.
Location- und Lieferantenmanagement:
- Lerne Sie Ihre Stärke als Veranstaltungsort kennen, um zielgerichtet Angebote abgeben zu können.
- Suche, Auswahl von zuverlässigen Lieferanten und Dienstleistern, um eine reibungslose Umsetzung zu gewährleisten.
Programmgestaltung:
- Kreation von ansprechenden Veranstaltungsprogrammen unter Berücksichtigung Ihrer Ziele und Zielgruppe.
- Einbindung innovativer Elemente, um die Aufmerksamkeit zu steigern und einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
Technologieintegration:
- Einsatz modernster Eventtechnologien für eine verbesserte Teilnehmererfahrung.
- Implementierung von Online-Plattformen und Tools zur virtuellen Teilnahme oder Hybridveranstaltungen.
Erfolgsmessung und Analyse:
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- Definition von KPIs zur Bewertung des Erfolgs Ihrer Veranstaltungen.
- Bereitstellung von detaillierten Analyseberichten und Empfehlungen für zukünftige Optimierungen.
Meine Unternehmensberatung im Bereich Event Management zielt darauf ab, Ihre Veranstaltungen zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen, das sowohl Ihre Unternehmensziele als auch die Erwartungen Ihrer Gäste erfüllt.
Ich freue mich darauf mit Ihnen und Ihren Teams zu arbeiten. Gern unterstütze ich Sie bei Ihrer Veranstaltung als Projekt Manager.
LEISTUNG IM BEREICH - EVENT MANAGEMENT
Meine Leistung als Unternehmensbereater im Bereich Event Management bietet Ihnen maßgeschneiderte Lösungen, um Veranstaltungen optimal zu planen, zu organisieren und erfolgreich umzusetzen.
Meine Leistungen umfassen:
Strategische Eventplanung:
- Analyse Ihrer Unternehmensziele und Entwicklung einer maßgeschneiderten Eventstrategie.
- Erarbeitung von Konzepten, die Ihre Markenidentität stärken und Ihre Botschaft effektiv kommunizieren.
Budget- und Ressourcenmanagement:
- Detaillierte Budgetplanung und Kostenkontrolle, um sicherzustellen, dass Ihre Evente wirtschaftlich durchgeführt werden.
- Effiziente Nutzung von Ressourcen, um optimale Ergebnisse bei minimalen Ausgaben zu erzielen.
Location- und Lieferantenmanagement:
- Lerne Sie Ihre Stärke als Veranstaltungsort kennen, um zielgerichtet Angebote abgeben zu können.
- Suche, Auswahl von zuverlässigen Lieferanten und Dienstleistern, um eine reibungslose Umsetzung zu gewährleisten.
Programmgestaltung:
- Kreation von ansprechenden Veranstaltungsprogrammen unter Berücksichtigung Ihrer Ziele und Zielgruppe.
- Einbindung innovativer Elemente, um die Aufmerksamkeit zu steigern und einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
Technologieintegration:
- Einsatz modernster Eventtechnologien für eine verbesserte Teilnehmererfahrung.
- Implementierung von Online-Plattformen und Tools zur virtuellen Teilnahme oder Hybridveranstaltungen.
DAS SAGEN MEINE KUNDEN ÜBER DIE ZUSAMMENARBEIT MIT MIR
Es war eine außerordentliche Bereicherung, Michael Tischer kennenzulernen, einen Berater und Trainer für Hotel- und Gastronomieangelegenheiten. Michaels Engagement und Leidenschaft, Unternehmen zu helfen, gemeinsam erfolgreich zu sein, sind beeindruckend.
Als Berater und Trainer strebt Michael danach, ein vertrauensvoller Partner für Unternehmen jeder Größe zu sein. Seine Betonung von Transparenz, Authentizität und Persönlichkeit spiegelt sich in seiner Arbeit wider, während er gemeinsam mit seinen Kunden die Zukunft gestaltet.
Michaels Kompetenzen sind vielfältig und umfassen unter anderem operative Beratung, Digitalisierungsberatung, Projektplanung für Um- und Ausbauvorhaben sowie die Erstellung von maßgeschneiderten Trainings- und Entwicklungsplänen für Betriebe. Besonders hervorzuheben sind seine Fähigkeiten in den Bereichen Servicegrundlagen, Zusatzverkäufe, Team-Building und Beschwerdemanagement, in denen er Trainings durchführt.
Ich empfehle Michael Tischer uneingeschränkt als Berater und Trainer. Seine Fähigkeiten und sein Engagement sind inspirierend und werden zweifellos zu Erfolg und Wachstum in jeder Unternehmung beitragen, die von seiner Expertise profitiert.
Michael has an absolut hands on mentality and straight forward communication which makes him a great person to work with and work for.
His constant drive to improve quality and service without hesitation to address operational problems directly. Michael is very result driven in all areas.
He is always following up a long the way and seeking to find solutions without using status or positioning power.
You better have your ideas thought through and ready when discussing situations with him. "Employees are paid good money to use their heads, not just carry them around"
He holds "his people" accountable to that every day, yet sees to their steady development as well.
As his assistant F&B Manager he not only taught me a bunch of new skills, especially in the use/potential of digital solutions for our field, but reinforced the consciousness for steady self improvement.
All this does not apply exclusively to the F&B department. I witnessed some major changes and improvements in other of the hotels departments due to Michael's interdisciplinary thinking and ideas.
Even highly experienced heads of department tends to catch on to his mantra of "we can do this smarter“.
Strict but fair, Michael has the feeling for those good or bad moments that our work brings along each day, reminding all around him to focus on the good and improve on the rest.
Michael is a passionate Food and Beverage dedicated professional. Mature and experienced in hospitality and F&B, he has the spirit of excellence. Creative, ambitious and with exceptional planning and organization skills for volume and large scale operation. International and Luxury properties experience with an eye for details and personalized service, he is leading by example with great passion for both excellent revenue growth and team morale. It was an awesome journey working alongside with Michael and he would be a great asset to any Management Team.
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